-
1 пептизация
Обратный коагуляции процесс распада слипшихся частиц (хлопьев, сгустков) коллоидной системы; осуществляется при содействии особых веществ – пептизаторов.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > пептизация
См. также в других словарях:
пептизация — (гр. peptos сваренный, переваренный) обратный коагуляции процесс распада слипшихся частиц (хлопьев, сгустков) коллоидной системы; осуществляется при содействии особых веществ пептизаторов (напр., п. жиров под действием желчи). Новый словарь… … Словарь иностранных слов русского языка
